Melhor Frigideira Antiaderente 2021

Melhor Frigideira Antiaderente 2021

Melhor Frigideira Antiaderente 2021

Independentemente do preparo que você queira fazer em sua cozinha, seja uma carne, ovos ou legumes salteados, ter à sua disposição a melhor frigideira aderente do mercado irá fazer toda a diferença.

Aliás, as frigideiras são um dos utensílios mais práticos e ágeis de uma cozinha, em razão de seu formato com as abas mais baixas que uma panela comum, viabilizando frituras ou grelhados à altas temperaturas.

Enfim, separamos neste guia, uma lista completa das melhores frigideiras antiaderentes deste ano e quais parâmetros não podem passar despercebidos em sua compra. Acompanhe!

Melhor Frigideira Antiaderente de 2021

As frigideiras antiaderentes são, acima de tudo, um utensílio indispensável na cozinha de quem preza por refeições saudáveis, pois a maioria das versões não necessitam de óleo.

Além disso, cada frigideira pode propiciar receitas ou preparos próprios, portanto conhecer as técnicas de cocção que você pretende realizar é crucial para comprar a linha certa.

Mas lembre-se, apesar de tantas opções é vital saber qual é o modelo que você prefere, em razão do preço, funcionalidades e outras características.

Abaixo, preparamos um ranking com base em uma pesquisa minuciosa para demonstrar quais são as opções das melhores frigideira antiaderente de 2021.

Acompanhe também os prós e contras, e tire suas próprias conclusões:

Frigideira Antiaderente Sauté Grand Flavorstone Polishop

A frigideira Sauté Grand Flavorstone da Polishop em cerâmica é a primeira indicação deste guia, principalmente pelo seu charme e funcionalidades exclusivas.

Este utensílio de alta performance possui um peso em torno de 1 kg, construído em material cerâmico na coloração vermelha que contribui para um design moderno.

Suas dimensões são excelentes para as famílias médias, além de possuir multifuncionalidades, como: grelhar, fritar, selar e saltear.

A proteção antiaderente deste modelo é um dos melhores da categoria, que também possui 6 níveis de estrutura em sua base, dando mais estabilidade ao calor alcançado, muito similar às panelas de fundo triplo.

A Sauté Grand Flavorstone conta ainda com muitas tecnologias integradas em sua elaboração, que auxiliam em sua durabilidade, resistência contra riscos e ótimo desempenho tanto em altas quanto em baixas temperaturas de cocção.

Prós
  • Multifunções;
  • Ótima camada antiaderente;
  • Alta durabilidade;
  • Boas dimensões;
  • Leve;
  • Resistente contra riscos;
  • Várias tecnologias integradas.
Contras
  • Tampa vendida separadamente;
  • Preço elevado.

Frigideira Antiaderente Elba Granitium Ballarini

A Elba Granitium da marca Ballarini é uma linha muito tradicional de frigideiras, agora com sua versão antiaderente em alumínio.

No total, são 5 camadas de revestimento que além de proteger contra arranhões ou descascamentos, influenciam em uma melhor distribuição de calor.

Seu design compacto na cor chumbo é outro destaque positivo, pois além de elegante, combina com qualquer jogo der panelas.

O cabo ergonômico e com isolante térmico possibilita um uso contínuo sem incômodos ao usuário, o que contribui muito já que tal frigideira possui em torno de 2,5 Kg de peso total.

Mesmo com tantas qualidades este modelo tem um custo elevado, mas que não deixa o produto inviável devido ao seu desempenho e durabilidade alta.

Prós
  • Excelente revestimento antiaderente;
  • Design compacto e moderno;
  • Cabo ergonômico e com isolamento térmico;
  • Ótima distribuição de calor.
Contras
  • Equipamento consideravelmente pesado;
  • Preço alto.

Frigideira Antiaderente Ventura Tramontina

A Tramontina é uma das marcas de utensílios e equipamentos mais conhecidas pelos brasileiros, tanto pela qualidade e pela tradição da marca em solo nacional.

Entre as linhas de frigideiras antiaderentes desta marca a que mais se destaca é a Ventura com o modelo 62376240.

Este modelo em aço inox é recomendado principalmente para casas pequenas ou apartamentos onde residem no máximo 2 pessoas, devido ao seu diâmetro de apenas 24 centímetros.

Apensar de pequena, esta frigideira é funda e muito leve ao mesmo tempo, proporcionando cozimentos mais longos, frituras e, principalmente, preparos de proteínas ou legumes confitados.

Com um design moderno todo na cor prata, esta frigideira possibilita ao usuário um série de preparos com muita agilidade.

O fundo triplo, muito tradicional nas panelas desta linha, completam as vantagens deste modelo, que atinge altas temperaturas rapidamente e ainda mantém o calor constante dentro da panela.

Além de possuir um preço acessível, este modelo é compatível com fogões convencionais a gás ou por indução, e ainda com qualquer modalidade de lava louças.

Prós
  • Fundo triplo;
  • Ótima camada antiaderente;
  • Design compacto e moderno;
  • Aço inoxidável;
  • Excelente distribuição de calor.
Contras
  • Diâmetro pequeno;
  • Sem proteção térmica no cabo.

Frigideira Antiaderente Tramontina Profissional

Dando prosseguimento ao nosso ranking, temos outra opção da marca Tramontina, neste caso uma versão profissional, estamos falando do modelo 20890.

O grande destaque, fica por conta do cabo de alumínio, assim como todo o aparelho, porém com uma proteção térmica.

Tal material é responsável pela alta durabilidade e resistência, além de ter um peso considerado baixo para a categoria (1,3 Kg).

As dimensões, por sua vez, viabilizam o uso em cozinhas profissionais ou em residências com muitas pessoas.

A camada antiaderente, além de ser muito eficiente, não descasca com facilidade, em razão do revestimento com Starflon T3.

Por fim, caso você tenha uma lava louças em sua casa ou estabelecimento, fique tranquilo, pois este utensílio é compatível com qualquer modelo.

Prós
  • Revestimento Starflon T3;
  • Boa camada antiaderente;
  • Leve;
  • Construída integralmente em alumínio;
  • Compatível com lava louças.
  • Ótima distribuição de calor.
Contras
  • Não acompanha tampa;
  • Não pode ser utilizada em fornos.
  • Custo consideravelmente alto.

Frigideira Antiaderente Siena Ballarini

Outra opção da marca Ballarini é a Siena, uma frigideira antiaderente com uma ótima relação entre custo e benefício.

Sendo construída em alumínio, este modelo é um pouco mais pesado do que as outras opções desta lista, atingindo uma média de 2,5 Kg.

Seu design na cor chumbo, possui boas dimensões, sendo recomendado para o uso residencial, para casas com até três pessoas.

A Siena Ballarini, é altamente resistente contra riscos ou arranhões, em função das duas camadas de revestimento antiaderente que não possui fluídos tóxicos em sua composição.

O cabo ergonômico apresenta um isolamento térmico muito útil para não ter contato com altas temperaturas durante o cozimento, porém impossibilita a utilização em fornos.

Prós
  • Bom custo benefício;
  • Duas camadas antiaderentes;
  • Leve;
  • Compatível com lava louças.
  • Atinge facilmente altas temperaturas.
Contras
  • Sem tampa;
  • Incompatível com fornos;
  • Equipamento pesado.

Frigideira Antiaderente Inova Rochedo

Está buscando um frigideira antiaderente prática e básica, sem precisar gastar muito? Então o modelo Inova da Rochedo é a escolha certa para você!

Com um design simples com detalhes em cobre, essa frigideira possui 20 centímetros de diâmetro, sendo altamente indicada para uso doméstico.

O revestimento antiaderente, apesar de básico é muito durável, porém recomenda-se o uso de esponjas suaves para a sua limpeza e espátulas de plástico para a manipulação dos alimentos, evitando assim possíveis riscos e arranhões.

Outra versatilidade desta frigideira é a fácil compatibilidade, podendo ser utilizada em qualquer modalidade de fogão.

Por fim, a tecnologia Thermo Sinal, que demonstra quando o aparelho está com alto nível de calor completa o índice de pontos positivos.

Prós
  • Base com grande espessura;
  • Camada antiaderente com ótimo desemprenho;
  • Leve;
  • Compatível com todos os fogões;
  • Boa distribuição de calor;
  • Tecnologia Thermo Sinal.
Contras
  • Não acompanha tampa;
  • Não pode ser utilizada em fornos.
  • Apenas uma camada antiaderente.

Frigideira Antiaderente Brinox Wok com Tampa

A frigideira no modelo Wok da marca Brinox, conta com a presença de uma tampa em vidro temperado, que possibilita a visualização da preparação sem precisar tirar a tampa.

Tal frigideira da Brinox foi elaborada para usos em receitas de asiáticas, principalmente yakisoba, pad thai e outras preparações.

Seu design em vermelho contribui para uma aparência moderna, sendo construída em alumínio. Mesmo pesando apenas 1 Kg, você terá à sua disposição uma frigideira com alta capacidade, ideal para preparos longos.

Esta Wok conta também com uma camada antiaderente durável e segura. Com este equipamento, você terá um uso versátil, tanto para salteados quanto para cozidos ou molhos.

Por fim, o braço em baquelita é de pouca durabilidade e não é compatível com fornos, no entanto protege contra queimaduras.

Prós
  • Preço baixo;
  • Boa camada antiaderente;
  • Tampa de vidro temperado;
  • Leve;
  • Boa distribuição de calor.
Contras
  • Cabo com pouca durabilidade;
  • Não pode ser utilizada em fornos.

Jogo de Frigideiras antiaderentes Bergamo Tramontina

Para fechar nossa lista, escolhemos um jogos de frigideiras aderentes que podem compensar o investimento pelo preço baixo.

No total são 3 peças: 2 frigideiras e 1 espátula, que dão ao usuário uma maior versatilidade de usos e receitas.

Compostos basicamente por alumínio, dão uma leveza ao equipamento e a camada simples de antiaderência apresenta bons resultados.

O design é outro ponto positivo, pois além de moderno, você poderá optar por duas cores externas: preto ou vermelho.

São outras características deste modelo: limpeza simplificada, despensa uso de gorduras, não é compatível com talheres de metal, etc.

Prós
  • Preço baixo;
  • Jogo com duas frigideiras;
  • Não precisa utilizar gorduras;
  • Acompanha uma espátula;
  • Limpeza facilitada.
Contras
  • Apenas uma camada de proteção antiaderente.

Como escolher a Melhor Frigideira Antiaderente

Com tantas variedades disponíveis no mercado, escolher a melhor frigideira acaba sendo muito difícil. Entretanto, para facilitar as coisas, você deve analisar os principais parâmetros de cada característica deste produto.

Para exemplificar, iremos detalhar os seguintes critérios: tamanho, peso, compatibilidade, material, multifunções, design e recursos extras.

Sendo assim, antes de tomar sua decisão, acompanhe cada aspecto que não pode ser esquecido no momento de sua compra:

Tamanho e peso

Inicialmente, as dimensões de uma frigideira antiaderente implicam principalmente com o tamanho de seu fogão.

Por exemplo, modelos de Wok normalmente não são compatíveis com fogões muito compactos, podendo ainda causar acidentes ou diminuir a eficácia do aparelho.

Existem ainda opções menores e com diferentes espessuras de bordas, que também precisam entrar em sua comparação primária.

Caso você more sozinho e queira uma frigideira pequena para uma proteína ou guarnição única, um modelo que apresente um diâmetro de 14 cm é ideal.

Para outros usos mais complexos ou preparações maiores, priorize versões com mais de 24 cm.

O peso de uma frigideira antiaderente, por sua vez, está ligada diretamente à quantidade de camadas de proteção na base e ao material. Sendo assim, quanto maior for o peso, maior a resistência do produto.

Fique atento ainda, pois modelos pesados podem dificultar o manuseio e necessitarão de um cabo mais resistente e ergonômico, para suprir tais carências.

Via de regra, para qualquer receita ou uso, optar por um versão com menos de 1 kg de peso total é a melhor escolha!

Material

Escolher o material da frigideira, cabo, tampa e das camadas de revestimento é o primeiro passo para a sua pesquisa, já que por meio desta decisão, você irá delimitar uma série de modelos.

De maneira geral, você precisará ainda decidir qual é o material escolhido tanto para a base externa quanto para a área interna da frigideira.

Na parte interna da frigideira você deverá estar alerta quanto aos materiais da frigideira em si e do revestimento antiaderente, que pode possuir mais de uma camada.

Neste aspecto, quanto maior o número de camadas ou resistência do revestimento melhor. Desta forma, os modelos de alumínio costumam ser melhores na condução do calor por toda a panela.

Por outro lado, o revestimento em inox, corroboram para um peso mais pronunciado assim como o preço, mas o desempenho é muito superior quando comparado com o de alumínio.

Outro ponto positivo da composição interna em inox, é a alta durabilidade, podendo durar por longos anos sem oxidar nem descascar.

Ainda em função às camadas internas, a área antiaderente de uma frigideira costuma ser constituída por cerâmica, teflon ou PTFE (abreviação para polímero politetrafluoretileno).

Primeiramente, nos modelos com teflon, você não terá tanta segurança contra resíduos, porém há a possibilidade de optar por espátulas de silicone ou madeira, para diminuir o atrito.

As frigideiras com camada antiaderente em cerâmica, no que lhe diz respeito, são mais saudáveis, pois não emitem nenhum resíduo ou substância tóxica ao consumo humano.  Por outro lado, costumam ter um preço mais elevado em comparação com as versões de teflon.

Analisando agora a parte externa das frigideiras antiaderentes, os resultados são consideravelmente diferentes, quando comparado com a área interna.

Em tese, a base externa precisa ser de um bom material para não gerar manchas, ter uma boa aderência e ainda para comparar se o modelo é compatível com fogões de indução.

Compatibilidade

A compatibilidade de uma frigideira deve ser analisada em diversos fatores, como: fogões, fornos, lava louças e métodos de cocção.

Primordialmente, saber as receitas que você pretende colocar em prática neste utensílio é crucial, pois algumas opções não são próprias para frituras por imersão ou cocções de longa duração.

A compatibilidade com o forno e a lava louças irá depender de um mesmo aspecto: a temperatura que o equipamento suporta.

Como a lava louças e o forno alcançam temperaturas elevadas, é preciso consultar previamente se todas as peças suportam tanto calor, principalmente o cabo e a tampa.

Além da lava louças ser essencial para uma limpeza mais prática, ter um modelo compatível com fornos, pode possibilitam uma maior lista de receitas possíveis, como gratinar carnes ou legumes, e até mesmo iniciar uma receita e finalizá-la no forno, como na tradicional tarte tartin.

Por fim, é no fogão onde você irá utilizar a maior parte do tempo sua frigideira, pois então é necessário que tal fator seja harmonizável.

Nos fogões a gás, você deverá consultar apenas o tamanho dos queimadores e a distância entre eles. Já nos aparelhos por indução ou elétricos, a compatibilidade precisa ser entre a base das bocas do fogão e o material externo da frigideira antiaderente em questão.

Design

O design é um dos fatores estéticos mais relevantes em sua escolha, já que você poderá combinar com o seu jogo de panelas ou ainda com a decoração da cozinha ou fogão.

Em síntese, existem opções de cores diversas e de linhas retrô ou ainda modernas em inox. Enfim, caberá a você decidir qual o design ideal para a sua cozinha!

Multifunções:

Via de regra, as frigideiras são próprias para selar ou saltear carnes e legumes, além de poder preparar guarnições ou acompanhamentos diversos.

No entanto, em modelos mais complexos, haverá a possibilidade de encontrar tecnologias que proporcionem outras técnicas de cocção, bem como: grelhar, brasear ou ainda fritar.

Recursos extras

Ao final, o último critério de compra que você precisa ter, corresponde às funcionalidades secundárias de uma frigideira.

Neste ponto, você pode comparar as tecnologias otimizadas pelo fabricante, inovações, combinação de materiais, tipo do cabo e tampa.

Primeiramente, sabendo do avanço tecnológico dos produtos eletrônicos, os utensílios e equipamentos de cozinha não ficam atrás.

As principais inovações nesta categoria fica por conta da quantidade de camadas protetoras que colaboram para uma maior conservação da frigideira e até na tecnologia empregada na base, que irá propiciar receitas sem uso algum de óleo ou outra gordura.

Já a tampa, normalmente não acompanha estes equipamentos, assim sendo, os modelos que possuem tal elemento integrado ou vendido separadamente, podem ter uma maior relevância em sua escolha.

A tampa em vidro temperado é a melhor opção, pois além de duradoura irá dar mais versatilidade ao uso.

Em sequência, temos os cabos que são cruciais para a sustentação e manuseio do utensílio.

Você irá se deparar com opções no mesmo material da panela, que podem ser utilizados em fornos ou em lava louças mas que necessitam de um pano para a manipulação.

Existem, por outro lado, versões com cabo removível ou com proteção térmica, que são mais seguros e fáceis de ser encontrados no mercado nacional.

Melhores Marcas de Frigideira Antiaderente

As marcas de frigideiras Antiaderentes atualmente são diversas, entretanto poucas entregam ao consumidor um resultado minimamente descente.

Tendo tal informação em mente, procurar as marcas mais consolidadas no mercado é um passo seguro. Isto posto, as principais marcas são: Tramontina, Brinox, Polishop e Ballarini.

A Tramontina é sem dúvidas a que mais conquista seus clientes por sua qualidade e número de recomendações positivas.

Fundada em 1911 no Rio Grande de Sul, tal empresa lidera nosso ranking entre as marcas nacionais produtoras de frigideiras antiaderentes.

A Polishop, por sua vez, é conhecida nacionalmente pelas tecnologias e inovação em setores de eletroportáteis e eletrodomésticos, sendo o modelo Flavorstone um dois mais cobiçados pelos brasileiros no quesito antiaderência.

Enquanto isso, a Brinox e a Ballarini correm por fora nesta disputa, com modelos de um nicho mais básico, sem muitas tecnologias, mas com preços acessíveis e bons recursos secundários.

Portanto, dê preferência às marcas mais conhecidas ou que apresentem longos períodos de garantia.

Melhor Frigideira Antiaderente Custo Benefício de 2021

Como você acompanhou em nosso artigo, são tantas opções com bons desempenhos e materiais resistentes, que a escolha acaba sendo difícil.

O consumidor que preferir um modelo com bom custo benefício, estará fazendo um bom investimento, sem gastar um valor exorbitante em um aparelho que não possui tantas funções úteis.

Assim sendo, para ser considerada uma frigideira antiaderente com bom custo benefício, o modelo precisará ter um preço adequado para a quantidade de recursos ou tecnologias integradas.

Isto posto, de acordo com nosso ranking, a melhor opção neste aspecto corresponde ao modelo Siena da marca Ballarini.

A Ballarini é uma marca muito tradicional, de origem italiana, fundada em 1889 e desde então produz panelas e outros utensílios para cozinha com ótimos materiais e tecnologias exclusivas.

A frigideira antiaderente Siena é nossa indicação em custo benefícios, primeiramente por seu preço acessível e a quantidade de funcionalidades adicionais deste modelo.

Em suma, são os principais detalhes e características desta linha da Ballarini: design moderno, duas camadas de revestimento antiaderente, sem fluídos tóxicos em sua composição, resistente contra riscos e alta durabilidade.

O cabo ergonômico é o grande diferencial neste modelo, possibilitando o uso residencial e, até mesmo, em cozinhas profissionais.

Com base em tudo o que relacionamos durante nosso artigo, você poderá encontrar muitas outras opções em custo benefício, basta ficar de olho em cada critério e parâmetro importante para as suas preferências!

5/5 - (3 votes)

Comentários