Melhor Balança de Cozinha

As balanças são itens indispensáveis em qualquer cozinha, seja no uso doméstico ou profissional. Com a melhor balança de cozinha, você poderá fazer diferentes receitas, sem correr riscos de erros. Marcas como a Tramontina, a Black & Decker e a Multilaser, dominam este nicho, porém já existem versões atrativas de outros fabricantes.

No decorrer deste guia você conhecerá quais são as 10 melhores balanças de cozinha deste ano, juntamente com dicas e opiniões que facilitarão sua compra. Não deixe de conferir!

Qual a Melhor Balança de Cozinha de 2021

As balanças de cozinha são equipamentos versáteis no momento de calcular os ingredientes para uma receita, tendo versões compactas e até mesmo linhas robustas com funcionalidades completamente diferentes.

Em suma, elas também servem para ter um controle de produtos e preparações, além de serem úteis para a preparação de drinks, chás ou cafés, onde a granulometria exige uma alta precisão.

Os volumes costumam variar bastante, portanto saber exatamente o tipo de uso que será empregado é o primeiro passo para afunilar sua pesquisa.

Além do mais, há versões que possuem medidas, controles, e até mesmo tigelas próprias, fazendo com que a praticidade do uso seja ainda melhor por parte do comprador.

A partir destes dados, elaboramos um ranking com as top 10 melhores balanças de cozinha de 2021. Preste muita atenção às relações entre prós e contras, para que ao final você chegue ao produto perfeito para a sua cozinha. Vamos lá?

Balança de Cozinha Hario VST-2000B

A Hario VST-2000B é uma balança de alta precisão indicada para cozinhas profissionais, sobretudo nos setores de confeitaria e panificação. Ela também é adequada para baristas, tanto no controle de ingredientes para drinks quanto para a preparação padronizada de cafés.

Isto se dá por conta dos diferentes recursos apresentados por tal linha, que vão além das funcionalidades básicas de uma balança, bem como: temporizador, cronômetro e desligamento automático.

Além destas características, ele dispõe de uma função de tara, que favorece a pesagem múltipla de ingredientes, economizando louças e, principalmente o seu tempo. Aproveite para conferir também quais os melhores filtros de barro do mercado.

Este equipamento é bem caro, então não indicamos o seu uso para cozinhas domésticas, a não ser que você pretenda ter uma produção caseira de doces, salgados ou outras preparações de natureza alimentícia.

Suas medições alcançam uma medida máxima de 2 quilogramas, ficando um pouco abaixo do que é necessário para uma utilização em cozinhas industriais. Lembre-se disso!

Essa linha da Hario também possui excelentes avaliações online por parte de seus usuários, demonstrando a confiabilidade desta compra. Confira suas dimensões gerais: 43,2 cm x 35,6 cm x 27,9 cm e 258 gramas.

Prós
  • Alta precisão;
  • Pesa e temporiza ao mesmo tempo;
  • Cronometro para até 100 minutos;
  • Desligamento automático;
  • Design sofisticado;
  • Com a função tara;
  • Portátil;
  • Ideal para confeitarias, bares e cafeterias.
Contras
  • Preço superior;
  • Pilhas do tipo AAA não inclusas;
  • Peso máximo se 2 kg.

Balança de Cozinha Digital SF-400

Se o intuito é o custo benefício, então você poderá se impressionar com a balança SF-400, ela tem um dos preços mais atrativos da categoria e não decepciona da funcionalidade básica, servindo tanto para cozinhas profissionais quanto para o uso domiciliar.

Ela é bem fácil de usar e também possui indicações para quem pretende ter um maior controle em dietas, podendo fazer a diferença na pesagem de ingredientes outro pratos completos. Saiba também qual o melhor extrator de sujeira à venda no Brasil.

É válido ressaltar que este aparelho consegue suportar pesos de até 10 kg, tendo resultados confiáveis tanto para qualquer tipo de receita. Aliás, seu sistema de precisão não deixa a desejar!

O design clean e bonito combina com diferentes ambientes, mas atente-se para as dimensões de 16 cm x 11 cm x 2 cm e o peso total de 300 gramas.

São outras características específicas da balança para cozinha digital SF-400: tara integrada, visor de LCD, funcionamento por duas pilhas do tipo AA e desligamento automático.

Prós
  • Ótimo custo benefício;
  • Design clean;
  • Visor de LCD;
  • Alimentação via duas pilhas do tipo AA;
  • Modelo digital;
  • Boa precisão;
  • Desligamento automático;
  • Ideal para regimes alimentares;
  • Uso comercial ou domiciliar;
  • Fácil de usar;
  • Resultados confiáveis.
Contras
  • Poucos recursos extras.

Balança para Cozinha Digital Nutricional Nutri-5 Actilife Balmak

A balança Nutri-5 Actilife da Balmak é excelente para quem busca ter um controle nutritivo de suas preparações, ou seja, as calorias, os carboidratos, as proteínas, as gorduras, as fibras e, sobretudo, o peso.

Seu custo já pode ser considerado como elevado, mas isso se deve a excelente precisão na casa de 1 grama. Portanto, ela também é uma aliada na pesagem de bebidas e outros tipos de alimentos similares.

O design moderno combina com o peso leve o peso de 800 gramas e as suas medidas compactas: 22,4 cm x 15,7 cm x 1,7 cm.

Dentre os seus vários recursos extras, tem-se como principais: função tara, bandeja em vidro temperado, desligamento automático, teclas numerais e uma boa portabilidade. Veja ainda quais os melhores desumidificadores de ar.

Em complemento, vele em consideração a sua tela em LED, a capacidade para suportar até 5 kg e três opções de unidades de medida (gramas, libras e stones).

Prós
  • Alta precisão;
  • Design moderno;
  • Equipamento tecnológico;
  • Tela em LED;
  • Teclas numerais;
  • Função tara;
  • Desligamento automático;
  • Recomendada para cálculos nutricionais;
  • Desligamento automático;
  • Com a função tara;
  • Estrutura leve, compacta e portátil;
  • Bandeja em vidro temperado;
  • Efetua a pesagem de alimentos e bebidas;
  • Compatível com 3 unidades de medida.
Contras
  • Preço elevado.

Balança para Cozinha Cadence Utilità 153-BAT

A quarta dica deste guia ficar com a balança para cozinha 153-BAT da Cadence. Ela pertence à linha Utilità, que conta com produtos excelentes por um preço acessível, e por isso merece a sua atenção.

A construção em plástico e vidro acaba sendo bem leve (530 gramas, em contrapartida a sua resistência contra quedas e impactos fica relativamente abalada. Fique de olho também nas dimensões gerais: 23 cm x 27 cm x 7,5 cm.

Todos estes detalhes corroboram para que essa balança seja excelente para um uso domiciliar. Ao comprar este produto você receberá uma vasilha removível como brinde que acopla facilmente à base, favorecendo a pesagem de receitas inteiras como bolos, tortas, mousses e muito mais!

A graduação de apenas 1 grama e capacidade para até 5 kg fazem desta balança uma das melhores para você ter em casa, além de se encaixar facilmente em diferentes ambientes.

Ela é muito prática e fácil de operar, lembrando que ela pesa até mesmo sem a vasilha, conseguindo realizar o procedimento de múltiplas formas pela presença da função tara.

O visor de cristal líquido com 48 mm x 18mm e a base antiderrapante trazem ótimas vantagens ao produto, juntamente com a função de desligamento automático e as duas opções de unidade de medida: gramas e libras.

Prós
  • Graduação atrativa;
  • Uso domiciliar;
  • Pesa em libra ou em gramas;
  • Ideal para líquidos e sólidos;
  • Com tara e desligamento automático;
  • Acompanha vasilha desmontável;
  • Limpeza facilitada.
Contras
  • Preço relativamente alto;
  • Poderia ter melhores recursos extras;
  • Não é indicada para cozinhas profissionais.

Balança para Cozinha Tramontina Utility

A Tramontina está presente na produção de diferentes equipamentos e utensílios para cozinha, e com as balanças para cozinha não poderia ser diferente.

Seu modelo chamado de Utility configura-se como uma alternativa premium para quem deseja gastar um pouco mais do que nas versões de entrada. Conheça também qual a melhor furadeira e parafusadeira do mercado.

O design elegante produzido totalmente em aço inox confere uma durabilidade incrível, tendo um peso aproximado de 500 gramas e as seguintes dimensões: 23 cm x 16 cm x 1,5 cm.

A capacidade para até 5 kg abre inúmeras possibilidades de uso, tendo a função tara, auto desligamento, indicador de bateria e uma incrível portabilidade.

Além disso, seu maior diferencial consiste no sistema totalmente digital com unidades de medidas em: gramas, mililitros, libras e onça líquida.

Mas não para por aí, a Tramontina Utility possui uma alta precisão na casa de 1g, de modo que você poderá utilizá-la para medições de drinks, cafés, doces finos e pães de fermentação natural.

Prós
  • Design elegante;
  • Boa precisão;
  • Uso versátil;
  • Medições em gramas, mililitros, libras e onça líquida;
  • Estrutura compacta e leve;
  • Construção em aço inoxidável;
  • Auto desligamento e tara;
  • Ótima resistência;
  • Capacidade para até 5 kg.
Contras
  • Muito caro.

Balança para Cozinha Black & Decker BC500-BR

Seguindo numa mesma linha do item descrito acima, temos na sexta posição o modelo BC500-BR da Black & Decker. Essa balança tem tudo o que você precisa para obter bons resultados em suas receitas, principalmente pela graduação de 1 grama.

A capacidade impressiona por pesar líquidos e sólidos de até 5 kg ou 5 L. Ela também é compatível com diversas unidades de medida, fazendo com que sua experiência seja a mais completa possível.

Em contrapartida, ela não acompanha tigela própria e também na conta com as pilas do tipo AAA inclusas, exigindo uma compra separadamente.

A função tara, o alto desligamento, a base antiderrapante e o visor em LED deixam o processo muito prático. No demais, vale ressaltar a grande superfície de contato, que favorece a pesagem de ingredientes de maneira solo.

Seu uso é indicado para restaurantes, bares, confeitarias ou ainda para as cozinhas de casa, mas leve em consideração que seu preço é razoavelmente alto.

Sua construção em inox confere um visual moderno além de gerar uma alta durabilidade contra impactos e oxidações.

Prós
  • Construção em aço inoxidável;
  • Visual moderno;
  • Alta durabilidade;
  • Pesa em gramas e libras;
  • Desligamento automático;
  • Função tara;
  • Portátil;
  • Uso versátil.
Contras
  • Não acompanha vasilha;
  • Preço alto.

Balança para Cozinha Digital SF-420

Caso você esteja buscando por uma balança boa e barata, não precisa mais procurar! O modelo SF-420 conta com boas características, porém acaba pecando um pouco nos recursos adicionais.

As dimensões são bem compactas, tendo 16 cm x 11 cm x 2 cm e um peso médio de 800 gramas. Além disso, o seu limite de peso chega a até 5 kg, favorecendo a composição de receitas completas com o auxílio da função tara.

Ela é acompanhada por uma balança com um bico próprio que possibilita a medição de líquidos e sólidos. Contudo, sua estrutura é pouco resistente e pode deixar a desejar neste quesito.

A fonte de alimentação é dada a partir de 2 pilhas AAA inclusas neste kit. O visor em LED, por sua parte, contribui para um uso versátil. Saiba também qual a melhor torradeira à venda no Brasil.

No demais, essa balança possui uma precisão que situa-se na casa de 1 g, tendo ainda os seguintes tipos de medições: g, oz e lb. Desta maneira, você poderá pesar tanto alimentos líquidos quanto sólidos.

Prós
  • Custo baixo;
  • Design clean;
  • Boa capacidade;
  • Modelo digital;
  • Com recipiente transparente acoplado;
  • Pesa líquidos e sólidos;
  • Diferentes unidades de medida;
  • Com a função tara e auto desligamento;
  • Alta precisão;
  • Acompanhe 2 pilhas AAA e manual do usuário.
Contras
  • Poucas funcionalidades adicionais.

Balança para Cozinha Multilaser CE 111

A balança CE 111 da Multilaser está entre as preferidas dos cozinheiros profissionais pela versatilidade e preço atrativo.

Ela tem tudo o que você precisa para a finalidade padrão de uma balança, porém não aguarde muitos recursos extras.

Sua pesagem vai até os 5 kg e, portanto, não decepciona no momento da formulação de suas receitas, combinando tanto para o uso em restaurantes ou na própria cozinha de casa.

Este modelo pode ser facilmente encontrado em lojas físicas ou online, o que demonstra o seu sucesso, juntamente com as diversas avaliações positivas por conta de seus usuários ativos.

A tara e o desligamento automático são os principais aliados para um uso diário, abrindo diferentes possibilidades. Aliás, sua superfície lisa composta por vidro temperado e a base antiderrapante combinam com objetos de pesagem ou até mesmo para uma medição unitária.

Vale verificar se o local de uso é compatível com as dimensões gerais do produto, que são: 30 cm x 160 cm x 210 cm e um peso aproximado de 500 gramas.

Prós
  • Bom e barato;
  • Alta capacidade;
  • Com a função tara e auto desligamento;
  • Equipamento portátil e leve;
  • Base antiderrapante;
  • Superfície lisa;
  • Uso profissional ou amador.
Contras
  • Sem recursos extras.

Balança para Cozinha Kala 104175

Na nona posição temos o modelo 104175 da marca Kala, que nada mais é do que uma balança para cozinha do tipo mecânico. Ela é ideal para quem gosta das versões clássicas, corroborando ainda para um visual retrô na decoração.

A capacidade para até 10 Kg é o seu maior diferencial, tendo também várias recomendações positivas em sites como a Amazon nacional.

Contudo, devemos citar sua graduação de apenas 50 gramas, o que deixa a desejar em relação à precisão. Leve isso em consideração!

Ademais, essa balança não é a mais indicada para uma utilização profissional, a não ser que você queria utilizá-la como ornamento. Atente-se para o peso de 2,6 kg e as medidas de 10,8 cm x 9,1 kg x 4,6 kg, pois ambos dificultam a portabilidade da Kala 104175.

Por outro lado, você ficará livre do uso de baterias ou pilhas. No entanto, se optar pela balança analógica Kala 104175, será fundamental realizar vistorias frequentes, mantendo assim as medições sempre confiáveis.

Prós
  • Design retrô;
  • Alta capacidade;
  • Estrutura resistente;
  • Modelo mecânico;
  • Uso doméstico.
Contras
  • Exige revisões constantes;
  • Custo intermediários;
  • Equipamento pesado e robustos;
  • Baixa precisão.

Balança para Cozinha Loijon

Nossa última dica trata-se de uma balança para cozinha de precisão elevada e multifunções. Ela é perfeita para baristas e barmen especializados em cafés, chás e outras bebidas quentes.

A funcionalidade começa desde o design inovador até chegar nos recursos extras, formando um aparelho caro, mas que faz jus ao valor cobrado.

Seu revestimento térmico permite que os alimentos ou bebidas sejam pesados ainda quentes, sem interferir na medição! Não é fantástico?

Portanto, tal balança é perfeita para cozinhas profissionais, especialmente nos seguimentos de confeitaria e de cozinha contemporânea, onde há uma imensa preocupação com cada detalhe.

Todos estes aspectos relacionados fazem a balança de alta precisão da marca Loijon ser amplamente elogiada por seus usuários!

O visual elegante e sofisticado também conta, mas fique de olhos nas dimensões: 19,3 cm x 13 cm x 3 cm e 328 gramas. Com isso, ela pode ser considerada uma das melhores balanças portáteis da atualidade.

São os seus principais recursos extras: auto desligamento inteligente, construção resistente (gel de sílica e resina), visor de LCD, alimentação via pilhas, boa capacidade (3 kg), pesagem de líquidos e sólidos, cronômetro integrado, etc.

Prós
  • Precisão incomparável;
  • Isolamento térmico no topo;
  • Alta capacidade;
  • Pesagem de líquidos e sólidos;
  • Multifunções;
  • Visor de LCD;
  • Composição resistente;
  • Auto desligamento inteligente;
  • Modelo digital e tecnológico;
  • Ideal para bares e cozinhas profissionais de alto nível;
  • Ótima portabilidade.
Contras
  • Preço superior;
  • Pilhas do tipo AAA não inclusas.

Melhor Balança de Cozinha Custo Benefico

Neste quesito, nossa dica é a balança digital para cozinha SF-400, por contar com excelentes características extras em harmonia com um preço atrativo.

No geral, essa balança tem tudo o que você precisa para um uso versátil, tanto em restaurantes quanto na própria cozinha de casa. Aliás, ela proporciona uma pesagem de ingredientes unitários ou até mesmo de preparações completas.

Seu design clean juntamente com as dimensões compactas também merece uma atenção especial. Além de tudo isso, ela dispõe de um auto desligamento inteligente, função tara e uma precisão elevada!

Como escolher a Melhor Balança de Cozinha?

A escolha de uma balança para cozinha pode demandar muito empenho, então dê uma olhada em nossas dicas e evite erros de compatibilidade.

Em suma, observe os seguintes pontos: capacidade, precisão, tipos, dimensões e funções extras. Descubra e compare:

Tipos:

As balanças de cozinha diferem-se pelo tipo de leitura, isto é, a forma como a pesagem é efetuada. Há portanto, três opções: balanças digitais, balanças analógicas e balanças portáteis.

As versões digitais são as mais tecnológicas e modernas, podendo ser acessadas em diferentes valores. As principais marcas do mercado nacional focam suas produções neste nicho, pois também é onde a procura tem sido superior.

As balanças analógicas, por sua vez, são as clássicas mas que ainda podem ser encontradas em comércios antigos ou na casa de quem prefere uma pesagem tradicional. O grande diferencial desta modalidade é que não há a necessidade de pilhas ou baterias.

Por fim, há os modelos portáteis, também conhecidos como balanças de bolso. Geralmente são as mais versáteis e contam com precisões atrativas.

Capacidade:

A capacidade, por sua vez, precisa ser adequada ao tipo de uso que você deseja. Logo, há versões que alcançam desde 2 kg até 10 kg.

Em relação às balanças de alta precisão portáteis, escolha aquelas que possuam, pelo menos 3 kg. Já as versões comuns acabam sendo viáveis quando suportam 5 kg ou mais.

Precisão:

O nível de precisão é muito importante para o uso tanto em cozinhas profissionais quanto em na utilização amadora. Então, para ter medidas exatas, evite as versões que apresentem margens de erro superior a 1 grama.

Nas balanças de alta precisão o enfoque precisa ser ainda mais rigoroso, ao ponto que as melhores alternativas devem alcançar um precisão que permeie a casa de 0,1 g.

Tais versões são perfeitas para baritas que trabalham com cafés ou drinks, e ainda para confeiteiros, já que ambos exigem excelência na obtenção das medidas para que a receita tenha o resultado correto.

Peso e Dimensões:

Dependendo o local onde o uso será feito, é importante que o produto possa ser transportado. Além disso, as versões compactas podem caber mais facilmente em qualquer cozinha.

O peso também é relevante neste quesito, então evite versões que ultrapassem os 3 kg totais. Lembre-se ainda que as balanças desmontáveis facilitam o armazenamento quando não estão sendo utilizadas!

Funções Extras:

Ao analisar o ranking das 10 melhores balanças de cozinha em 2021, é bem provável que você ainda esteja em dúvida entre uma ou mais opções, não é mesmo? Pois bem, saiba que os recursos extras podem fazer a diferença em sua tomada de decisão.

Como nosso objetivo é facilitar a sua vida, listaremos neste tópico final, todas as funções e acessórios adicionais encontrados nas principais balanças para cozinha revisadas por este guia. Veja só:

  • Tara (ponto zero);
  • Desligamento automático inteligente;
  • Vasilha própria embutida;
  • Bivolt;
  • Isolamento térmico no topo;
  • Uso multifuncional;
  • Pesagem de sólidos e líquidos;
  • Medições em diferentes unidades;
  • Conversão de medidas;
  • Visor de LCD;
  • Iluminação e relógio;
  • Portabilidade;
  • Alta resistência;
  • Timer e cronômetro;
  • Bateria ou pilhas inclusas.

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