Melhores Facas de Pão 2022

A forte influência dos pães de fermentação natural, onde a casca é mais robusta e o interior muito mais macio, fez com que cada vez mais os brasileiros se interessassem pelas Melhores Facas de Pão.

Partindo deste pressuposto, optamos por compor este artigo com uma série de dicas para que você não erre no momento da sua compra. Continue a leitura para mais informações!

Quais as Melhores Facas de Pão de 2022

É fato que as facas de pão são essenciais para qualquer cozinha de casa, porém é fundamental entender que o mercado nacional e de importados já trazem incontáveis linhas profissionais muito desejadas por cozinheiros e padeiros.

Ao contrário do que muitos pensam, tais facas são utensílios de grande valia para confeiteiros, principalmente por contar com dentes diferenciais ao fio das facas convencionais, garantido um corte mais agressivo para massas em geral, pães e afins.

Em síntese, no dia a dia da confeitaria nacional, é muito comum a necessidade deste utensílio para o corte sonho de padaria, a extrusão de donuts, a abertura de éclair e de demais doces com massa do tipo patê à choux.

Resumidamente, você pode acessar boas opções de compras de marcas diversas, sendo as principais: Tramontina, Brinox, Mundial, Zwilling e Gourmet Mix.

Após situar-se melhor acerca deste assunto, apresentamos a seguir qual a nossa seleção das top 10 Melhores Facas de Pão de 2022. Compare os prós e contras para cada versão:

Faca de Pão Gourmet Zwilling

A Zwilling é uma marca premium de origem alemã e que faz sucesso em todo o mundo, porém isso também incide no alto custo de todas as suas facas.

Logo, a linha Gourmet apresenta a sua versão para corte de pães como uma das melhores opções para chefs de cozinha e padeiros profissionais.

O visual super clássico traz um destaque amplo para quem não se contenta com pouco e está disposto a investir muito mais do que nas linhas de entrada. Compare suas dimensões gerais:  37 cm x 6,6 cm x 3 cm e 220 gramas.

Com este produto, você estará apto a realizar cortes diversos tanto em doces quanto em pães geral, sendo um exímio aliado para preparações com massa folhada.

A presença de um guarda mão ergonômico fará com que você tenha mais conforto e firmeza no corte. Aliás, por ter um cabo extremado e em razão de sua composição inteiriça, já é de se esperar que a durabilidade da peça seja ampla.

Para ficar ainda maior, avalies outros atributos da Gourmet Zwilling: lâmina em aço inoxidável, limpeza descomplicada, tamanho de 8 polegadas e garantia contra erros de fabricação.

Faca para Pão Aço Inoxidável 8 Polegadas Zwilling Pure

Subindo ainda mais o nível, a Zwilling conta com a Pure sendo uma linha excepcional de facas para diferentes nichos, você pode fazer uma compra do kit completo ou optar pelas facas na venda unitária.

Tal opção de faca de pão já está entre uma das mais desejadas na Europa como também aqui no Brasil, porém seu preço é um dos mais caros da atualidade.

Por mais que o visual da linha Pure se assemelhe bastante à versão descrita acima, há detalhes específicos que fazem valer o investimento. Aliás, trata-se de um design firmado na contemporaneidade e na ergonomia do usuário.

É uma faca inteiriça com cabo moderno e anatômico, fazendo com que você possa efetuar cortes precisos e equilibrados. Avalies as dimensões desse utensílio para cozinhas profissionais: 41,97 cm x 0,5 cm x 0,5 cm e 200,03 g.

A robustez desta peça está interligada com a durabilidade em função de sua lâmina em liga de aço. Tal faca serrilhada é bastante versátil e útil, porém entenda que ela é mais pesada do que nas versões de entrada.

Faca de Pão Dynamic Tramontina

É claro que as facas serrilhadas são excepcionais para usos no dia a dia, seja em casa ou até mesmo em ambientes profissionais como restaurantes, lanchonetes, hambúrgueres e padarias.

Neste caso, a Dynamic é a faca de pão certa para o seu perfil, ainda mais por ser eficiente e duradoura. Por outro lado, já adiantamos que não se trata de uma opção tão viável se você estiver interessado em usos específicos.

Outro ponto negativo aqui é justamente a falta atributos diferenciais até porque não é esse o intuito da marca. Apesar disto, as dimensões gerais deste utensílio merecem o devido destaque: 31.9 cm x 3.4 cm x 1.5 cm e 80 gramas.

O cabo de madeira não é inteiriço, entretanto detém uma resistência elevada, do mesmo modo que a lâmina em aço inox. Assim, você evita qualquer contratempo no dia a dia.

Fatie diferentes tipos de pães e massas com essa faça ergonômica e versátil sem precisar pagar valores exorbitantes para alcançar tal objetivo!

Faca de Pão Precision Brinox

A Brinox é outra marca muito conhecida por quem já possui facas de boa qualidade em casa e sabe da importância de um investimento firmado no custo benefício.

Partindo deste ponto, a linha Precision é uma de nossas favoritas por sair das versões de entrada sem abrir mão da característica de faça barata.

Com essa faca de serra você pode cortar qualquer tipo de pão ou massa com perfeição por um custo sensacional. Veja só quais são as medidas deste produto: ‎1.5 cm x 8 cm x 41 cm e 120 gramas.

Um de seus pouquíssimos pontos negativos é o fato de que a estrutura não é inteiriça, porém isso acaba não sendo tão negativos, por conta da exímia resistência desta peça.

As oito polegadas de sua estrutura são perfeitas para usos diversos, dando mais sustentabilidade ao corte. Enquanto isso, o cabo em polipropileno com guarda mão consegue ser preciso, seguro confortável.

Para completar, a lâmina em aço inox com um encaixe durável faz jus ao sucesso que esse produto vem apresentando desde o seu lançamento em 2017.

Faca de Pão Profissional GX8220 Gourmet Mix

O preço também é um fator a ser considerado na faca de serra Gourmet Mix em sua versão GX8220. Ela é boa e barata para quem quer fazer um uso nas cozinhas de casa.

Porém, a falta de uma estrutura inteiriça pode incomodar quem está em busca de um uso versátil. A propósito, alguns usuários relatam uma durabilidade abaixo da média mesmo tendo uma lâmina em aço inoxidável.

Se você está interessado nesta faca, saiba que ela é perfeita para corte em pães mais longos como baguetes, foccacias e ciabattas, por conta de suas 10 polegadas. São as demais dimensões deste utensílio: ‎21 cm x 34 cm x 34 cm e 300 gramas.

A ergonomia desta versão se dá pela elaboração pensada no conforto do usuário, enquanto que o guarda mão provoca melhorias no controle do mesmo.

Faca de Pão World Mundial 5121-08E

De um ponto de vista intermediário, a marca Mundial chega com força neste segmento através da linha World com o modelo 5121-08E.

O tamanho padrão da estrutura em 8 polegadas garante um bom equilíbrio ao usuário para funções básicas enquanto que a ergonomia do cargo e a característica de faca inteiriça dão conta do recado tanto no conforto quanto da durabilidade e ainda na precisão do corte.

Ela é muito desejada tanto por cozinheiros profissionais quanto por aqueles que pretendem ter um bom utensílio para cortar pães em casa. A lâmina em aço inox contribui para uma resistência acima da média, analogamente ao cabo confeccionado em poliacetato.

Tal faca para pães e produzida integralmente no Brasil e por isso é tal fácil de encontrá-la nas principais lojas especializadas em gastronomia como também na internet. Aproveite tal oportunidade!

Faca de Pão Suprema Brinox

A Brinox apresenta-se novamente neste ranking pela abrangência da linha Suprema. Além de barata, ela é uma das mais compactas da atualidade graças as 7 polegadas de sua lâmina em aço inox.

Desta maneira, não restam dúvidas que no dia a dia da cozinha de casa este produto fará toda a diferença. Antes de qualquer coisa, dê uma olhada com atenção às demais dimensões desta faca serrilhada: 30 x 7 x 1,5 cm e 111 gramas.

Quanto ao seu cabo feito de plástico, cabe ressaltar os detalhes anatômicos e o apoio de segurança, junto a uma leveza adequada para o manuseio.

Se preferir, opte pela versão de 8 ou 10 polegadas se o intuito for realizar cortes alongados, porém em usos minuciosos e versáteis opção de 7 polegadas é inigualável.

O design tradicional e bonito é de grande valia para quem quer se diferenciar das demais linhas. Veja quais os outros recursos da faca de pão Suprema Brinox: guarda mão, larga, versátil, inteiriça e uma garantia contra defeitos de fabricação.

Faca de Pão Cronos Tramontina

Modelo mais simplório em relação ao anterior, todavia essa compra ainda se faz benéfica para aqueles que pretendem gastar pouco ao mesmo tempo que aproveitam vantagens que somente a Tramontina é capaz de proporcionar.

A linha Cronos é bem avaliada nos principais sites de vendas e opinião do Brasil, dando ainda mais confiabilidade para tal compra. Seu visual também é bastante atrativo, sendo inteiriça em inox.

Pela incrível durabilidade, as cozinhas profissionais e padarias costumam optar por tal modelo, porém você também pode ter uma boa experiência com tal aquisição.

As 8 polegadas são versáteis para que você consiga realizar cortes em pães de diferentes tipos, até mesmo aqueles de casca muito dura. Atente-se pois, embora o guarda mães esteja presente aqui, ele não conta com uma proteção térmica.

São atributos diferenciais nesta faca serrilhada para pães: fácil de higienizar, compatível com lava louças, estrutura com grande estabilidade, equilíbrio no corte e dimensões benéficas (33 x 3.2 x 2 centímetros e 200 gramas).

Faca para Pão Tramontina Nygma

Dentre um mercado tão competitivo, a linha Nygma da Tramontina foi um verdadeira marco para sobrepor-se em meio a tantas facas atrativas neste nicho.

Tudo já começa diferente desde seu visual único e super contemporâneo na cor preta e um estrutura inteiriça via extrusão. Compare com cautela o peso e as medidas desta faca para pães: 31.9 x 3 x 2.2 centímetros e 175 gramas.

A lâmina feita em aço inox garante resistência e mais estabilidade ao corte, enquanto que o cabo anatômico em polipropileno dá estabilidade e segurança, sobretudo pela presença do guarda mão integrado.

Tal faca do tipo serrilhada se dá muito bem com todos os tipos de pães, ainda mais por seu tamanho padrão de 8 polegadas. É plausível citar ainda sua pintura exclusiva que traz uma proteção extra contra ações do tempo, fungos, bactérias e outros microrganismos indesejados.

Faca de Pão C77TR-8BD Coleção Triple Rivet 20 cm Cuisinart

É verdade que a marca Cuisinart tem crescido bastante graças ao alcance do e-Commerce no Brasil. Então a coleção Triple Rivet precisa ser considerada se você procura por um produto que combine com outras facas em sua cozinha.

Se o intuito for uma compra conjunta, aproveite pois a mesma irá favorecer um preço um pouco mais atrativo, já que estamos falando de uma faca serrilhada premium.

O modelo C77TR-8BD é bonito e muito útil tanto para cozinhas de casa quanto para cozinheiros profissionais. Vamos às suas dimensões: ‎9.21 cm x 1.91 cm x 40.32 cm e 159 g.

Além de toda a resistência expressa por sua combinação estrutural com bons materiais, a marca Cuisinart apresenta um incrível diferenciais que é a garantia vitalícia deste produto. Excepcional, não é mesmo?

O guarda mão faz muita diferença para evitar acidentes, até porque o corte deste tipo de faça pode ser bastante agressivo em alguns ocasiões.  Seu estilo é um detalhe à parte neste modelo, sobretudo pela ergonomia geral da peça.

Por fim, não poderíamos deixar de evidenciar os demais detalhes da Faca de Pão C77TR-8BD Coleção Triple Rivet 20 cm Cuisinart: rebites em aço inoxidável, 8 polegadas, cabo forjado e uma borda mais fina para dar sustentação ao manuseio.

Melhores Facas de Pão Custo Benefício

Não basta apenas ser barata para que uma compra seja verdadeiramente atrativa neste nicho, isto porque preços muito baixos costumam não trazer vantagens diferenciais ao comprador.

Nesta lógica, selecionamos o modelo Precision da marca Brinox como a melhor faca de pão em custo benefício do ano de 2022. Ela já está no mercado nacional há exatos 5 anos e durante este período obteve muitas avaliações positivas como também é um sucesso de vendas.

Com tal faca para pães, você terá ganhos de conforto, resistência, equilíbrio e versatilidade. São outros atributos da Faca de Pão Precision Brinox: cabo em polipropileno, estrutura ergonômica, 8 polegadas, cortes mais precisos, etc.

Por mais que não seja inteiriça, isso acaba não gerando tantos aspectos negativos. Aproveite tal oportunidade e economize ao máximo!

Como escolher as Melhores Facas de Pão?

Está se perguntando sobre como escolher uma entre tantas facas de pão? Pois então indicamos que você selecione por meio de uma análise ampla do mercado nacional, sem se esquecer das linhas importadas.

Mediante a complexidade dos modelos deste nicho, torna-se cada vez mais necessário que você disponha de critérios, tais como: modalidades, lâmina, cabo, peso, medidas, acessórios e demais atributos diferenciais.

Tipos de Faca para Pães:

Entenda que nem todos os tipos de faca são eficientes para o corte de pães, principalmente pela característica deste alimento que apresenta casca geralmente crocante e um miolo macio.

Com a faca certa você pode realizar cortes com precisão sem migalhas e mantendo todas as características do pão. Logo, as facas serrilhadas são as melhores para pães frescos. Lembrando que não é necessário um afiador para esse tipo de faca.

Ainda sobre essa modalidade, se você é um estudante de gastronomia ou um cozinheiro iniciante, não deixe de garantir uma faca serrilhada em seu kit!

Tal utensílio é de suma relevância para toda e qualquer cozinha. Ter uma faca para pães é importante para cozinhas de casa como também para restaurante, padarias e outras areas da gastronomia.

Lâmina:

A lâmina é o principal aspecto em uma faca para pão, especialmente por ser a região que entra em contato com o alimento e as serras precisam ser eficientes a este tipo de corte.

O primeiro de tudo é analisar o nível de resistência apresentado de uma maneira geral, sendo que há enormes dissemelhanças entre as faças de aço comum e de aço inox.

Embora as facas de cerâmica sejam bastante buscadas, não há versões para pão em razão da necessidade de uma maior dureza para a parte da serra. Logo, as melhores opções aqui se devem às facas serrilhadas em aço inox!

Cabo:

Similarmente, o cabo detém uma grande importância em uma faca deste gênero, justamente por ser a região de contato direto entre o utensílio e o manuseador.

Acima de qualquer coisa, a precisão do corte e o conforto são elos que não podem ficar de fora de uma boa faca. Sendo assim, valorize as linhas que possuem boa estabilidade, cabo inteiriço ou injetado, além de que designs ergonômicos e detalhes anatômicos são fenomenais para trazer praticidade.

A segurança, por sua vez, também precisa ser mantida então considere a presença de uma guarda mão como um critério primário em sua compra.

Dimensões:

Por consequência, as dimensões de uma faca serrilhada é decisiva para que você saiba as possibilidades de uso. Então, para usos em confeitarias aproveite uma faca de 7 polegadas e não se arrependa.

Já no caso de usos gerais e profissionais, você pode precisar de uma faca mais robusta. Selecione, portanto, entre as linhas de 8 até 10 polegadas.

Recursos Extras:

Priorize a sua escolha mediante a atributos que venham a corroborar para com o uso deste utensílio no dia a dia de acordo com o seu perfil. Porém, os principais modelos costumam variar bastante nestes recursos, então compare com cautela aos detalhes!

Para facilitar ainda mais a sua escolha, é cruciar dar uma olhada nos principais atributos encontrados em nossa seleção das top 10 melhores facas de pão do ano de 2022. São eles:

• Estrutura ergonômica;
• Guarda mão;
• Cabo com detalhes anatômicos;
• Boa estabilidade;
• Garantia vitalícia;
• Selos de qualidade;
• Corte preciso,
• Composição inteiriça;
• Cabo do tipo injetado;
• Proteção térmica;
• Pintura secundária;
• Resistência à microrganismos e a ação do tempo;
• Possibilidade de higienização em lava louças;
• E muito mais!